英國WSET「葡萄酒及烈酒教育基金會認證」在小酒館開課了！

4/9, 4/23 Foundation 新竹週末班 12:30~18:30 @ Sante小酒館

(文章出處：圓頂市集網頁)


在烹飪的專業認證教育中，你不可不知的是法國藍帶廚藝學院，在葡萄酒的專業認證教育中，你不可不知的是英國WSET「葡萄酒及烈酒教育基金會認證」（Wine & Spirit Education Trust）。

WSET成立於1969年，致力於高品質葡萄酒及烈酒教育。WSET已成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織，並授予一系列炙手可熱的葡萄酒及烈酒教育認證。


目前除了葡萄酒及烈酒業者爭相參與WSET提供的系列課程及認證以外，越來越多的酒類消費者、酒類愛好者也積極參加學習。這一類人接受課程的目的是想獲得一個專業的認證，或者想把自己現有的知識專業化，以至於不會迷失於目前不斷發展的葡萄酒及烈酒品種。



WSET培訓是通過位於世界各地的授課組織來達成的。這些授課組織經過了WSET的嚴格篩選及評測，須經受訓及面試，通過場地、師資、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核，最終獲得授權，以上均為確保其具備WSET所要求的教學品質，只有在這類授課組織進行正規的WSET 課程學習，學員才能比較有把握的通過WSET 各級別的認證。


WSET同時也擁有一批認證教師，這批教師會定期參加WSET的再培訓，以確保他們所教授的內容緊跟酒類貿易及酒業發展的新動向。


WSET資格全球認可。目前有55個國家開辦WSET。使有13種不同的語言教學。去年有超過28,000名學生參加WSET考試。許多葡萄酒從業人員在課程中學習葡萄酒服務，儲藏，建立酒單、餐酒搭配等，並成就舉世認同的葡萄酒專業。

課程對象：

• 葡萄酒相關行業人士（餐飲業、酒類代理商、媒體從業人員等）
• 葡萄酒愛好人士
• 欲從事葡萄酒烈酒相關服務行業的人士
• 欲從事葡萄酒烈酒教育進修行業的人士
• 欲從事葡萄酒烈酒投資收藏行業的人士

WSET Foundation 新竹週末班 12:30~18:30

4/9, 4/23 兩次上課含測驗
上課地點：Santé 小酒館 ( 竹北市嘉豐五路一段188號 )

課程報名請洽圓頂市集

■　WSET Foundation Certificate課程

學費：
中文課本及報考中文測驗NT$ 11,800
英文課本及報考英文測驗NT$ 11,800
上課為中文講授，課間另有補充教材
學費包括教材、課用葡萄酒、考試及認證費用

課程內容：（授權版中英文教材，中文授課，考試可選中文或英文）
   1. 主要葡萄品種
   2. WSET系統化品飲
   3. 葡萄酒的釀製
   4. 影響葡萄酒品質與風味的因素
   5. 標準開瓶、侍酒與存放
   6. 正確使用市面上各式開瓶器與酒杯
   7. 葡萄酒與美食的搭配藝術
   8. 健康、安全及法律上的知識

二次上課含考試共十二個小時，上完課即時考試，考前會做重點複習
考試方式：原版中英文試題，需在 45分鐘內完成 30條選擇題（要答對21條或以上）
獲得證書：WSET Foundation葡萄酒及烈酒教育基金會初級證書